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        <title><![CDATA[Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant]]></title>
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        <description><![CDATA[Ce blog est une interface pour publier les photos et les techniques vues en cours au CFA de PLOUFRAGAN.]]></description>
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    <title><![CDATA[une année en MCDR]]></title>
    <link><![CDATA[https://mccdrploufragan.canalblog.com/archives/2013/05/31/27297192.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 May 2013 11:47:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Au cours de cette année 2012/2013 en Mention complémentaire dessert de restaurant certains élèves ont pu se découvrir une passion, voire une vocation pour la pâtisserie eux qui avaient pourtant débuter leur formation en tant que cuisinier. d'autres ont... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[didier piquet]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Un ancien élève au trophée de la glace: Ludovic Truquet]]></title>
    <link><![CDATA[https://mccdrploufragan.canalblog.com/archives/2013/05/31/27297114.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 May 2013 11:42:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ludovic Truquet est un ancien élève de MCDR année 2011-2012 au CFA de Ploufragan. il était alors apprenti au restaurant La Ville Blanche à Perros Guirec Déjà titulaire d'un BEP et d'un BAC PRO Hôtellerie-Restauration, il se dirige ensuite vers la pâtisserie.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[didier piquet]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Alternance semaine 4: les bûches de Noël]]></title>
    <link><![CDATA[https://mccdrploufragan.canalblog.com/archives/2013/05/31/27296973.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 31 May 2013 11:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[lors de notre quatrième semaine de CFA, durant la période de Noël, nous avons réalisé des bûches. Le chef, notre formateur nous a donné quatre recettes de bûches différentes: "l'Alliance", la "Bijoux", la "Tendresse" et la "Noisetine bûche". La recette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[didier piquet]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Trophée de la glace]]></title>
    <link><![CDATA[https://mccdrploufragan.canalblog.com/archives/2013/05/29/27277595.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 May 2013 10:15:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Lucas Jamin, 18ans travaille au Domaine de Rochevilaine à Billiers, Etienne Le Bastard, 19ans travaille à l'Auberge des Glazicks à Plomodiern, ont participé au concours du trophées de la glace Carte d'Or à Paris, ils ont fini deuxièmes avec leur dessert... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[didier piquet]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Réalisations dernier trimestre]]></title>
    <link><![CDATA[https://mccdrploufragan.canalblog.com/archives/2013/04/16/26938999.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Apr 2013 13:34:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Retouvez les réalisations faites en cours pendant le dernier trimestre. Cliquez sur ce lien pour accéder à l'album phohos : http://mccdrploufragan.canalblog.com/albums/realisations_dernier_trimestre_/index.html ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[didier piquet]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Championnat de France des desserts]]></title>
    <link><![CDATA[https://mccdrploufragan.canalblog.com/archives/2013/03/13/26637165.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 13 Mar 2013 11:27:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le 27 mars 2013 aura lieu à Rennes le championnant de France des desserts. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[didier piquet]]></dc:creator>
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